低カロリーで低糖質である鶏ひき肉には、どのような栄養素が含まれているのでしょうか。 体を作り上げるタンパク質. 鶏ひき肉以外の鶏肉のカロリー・糖質・脂質・タンパク質（100gあたり） 食品名：カロリーkcal、炭水化物g、脂質g、タンパク質g 鶏ひき肉：166kcal、0g、8.3g、20.9g ささみ：105kcal、0g、0.8g、23g 鶏胸肉：191kcal、0g、11.6g、19.5g 手羽元：197kcal、0g、12.8g、18.2g 鶏もも … 評価. 豚ひき肉はハンバーグやそぼろなどに使われる料理に便利な豚肉ですが、肉となるとやはりダイエット中には避けた方が良い食べ物というイメージが強いかもしれません。 そんな豚ひき肉のカロリーは100gあたり221kcalと高くなっています。 鶏ひき肉の栄養素. カロリーはやや高めの豚ひき肉、ダイエットにはむいてないのでしょうか。 糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算する事ができます。 豚ひき肉には食物繊維が含まれていないので、糖質量は100gあたりで 0.1g となっています。 豚ひき肉のカロリーは、100gあたり「約221kcal」と高カロリーです。 豚ひき肉以外の食べ物のカロリー(100gあたり) 牛ひき肉：約224kcal; 鶏ひき肉：約166kcal; このように、他の種類のひき肉と比較すると、ちょうど真ん中のカロリーとなっています。 豚ひき肉100gが236kcalだったので、これだと豚は牛と鶏の中間ということになりますね。 鶏ひき肉に限っては200kcalを切っているので、より低カロリーにしたいなら豚よりも鶏のほうがよさそうです。 豚ひき肉にはどの部位が使われているの？ 鶏ひき肉には100g中、 17.5g のタンパク質が含まれています。 豚ひき肉のカロリー. 豚ひき肉の糖質はどれくらい. ワンポイントアドバイス 鶏ひき肉は鶏皮の量によってカロリーの大小が決まる。 白い皮が目視で確認できる 鶏むね肉は高たんぱく低カロリーな上に値段が安く、ハンバーグに使用してもパサつきが気にならない つなぎ（卵・パン粉）なしの場合は263kcal、たんぱく質21.8g、コレステロール76mg