ということで、大根の甘酢漬けの作り方や、日持ちについて情報をまとめていきます！ 大根の甘酢漬けとは？ 大根を甘酢に漬けて食べる料理ですが、古くから日本でも作られています。 大根の浅漬 を軽く洗って、水気を切ります。.

食べやすい大きさにスライスします。 丈夫なビニール袋にスライスした大根の浅漬とレモン皮（又はゆず皮）や千切りした人参を入れて、甘酢調味液をひたひたになるまで入れてゴム等で液が漏れないように口をしばります。 食欲のないときでも食べやすいのがアッサリ味の大根の漬物です。低カロリーで食物繊維も効率よく取れる大根の漬物はダイエット食のレシピとしても注目されています。甘酢漬けや醤油漬けなど豊富なレシピのある大根の漬物について紹介していきます。 千切り大根に片栗粉をまぶし、甘みを引き出す！ 投稿日：2016年1月5日 更新日： 2019年12月4日 おうち料理研究家の みきママ が考案した、「大根もち」のレシピをご紹介します。 作り方. 大根は皮をむいて、薄い輪切りにしてから千切りにする。切った大根をさっと水洗いしてから、干しざるに広げて、1日数回裏表を返して、風通しの良い所に置き2～3日かけて干すと、切り干し大根の …