0. お料理好きなんですね. 0. ガスコンロをお使いの方にはガス火専用のフライパンがおすすめです。 ただし、引っ越しや今後IHコンロを使う予定がないという方に対してです。 もし、引っ越しする可能性があるという方やIHコンロへの入れ替えの予定がある人はオール熱源対応のフライパンを買うことをおすすめします。 ihの光火力センサー（温度センサー）を結構使うコスケです(=ﾟωﾟ)ﾉ最近のihには、温度を設定すると、その温度を維持し続けてくれる機能があります。この機能自体は昔からありますが、何でも精度が上がっていてきめ細かい制御がされているとか。これ ガスコンロ自動設定ないので温度計で頑張りたいと思います ありがとうございます 紗 10代 2015年04月09日 20時06分. 自動で火が消えるのはガスコンロのSiセンサーが機能しているため。Siセンサーは温度を感知するのですがフライパンや鍋が高温になると自動で火を弱め、消火してくれます。 ガスコンロをお使いの方にはガス火専用のフライパンがおすすめです。 ただし、引っ越しや今後IHコンロを使う予定がないという方に対してです。 もし、引っ越しする可能性があるという方やIHコンロへの入れ替えの予定がある人はオール熱源対応のフライパンを買うことをおすすめします。 返事をする. 鉄の融点とガスコンロの炎の温度についてガスコンロの炎でフライパンや鍋が溶けることはないのでしょうか。ネットで調べるとガスコンロの温度が1900度に対して鉄の融点が1535度と書いてありますが溶けないのでしょうか。 Siセンサーの仕組み. ②ホットケーキをガスコンロで焼くのならば、弱火で温度が200℃以上にならないアルミ製フライパンが断然お勧めである。 ③ホットプレートの様に火力が微調整できる場合は、底部だけが熱くなる鉄製フライパンが熱効率から言って優れている。 ガスコンロでの加熱で鍋の種類により温度上昇が異なるのか調べてみた。結果は熱伝導の良いアルミの鍋がもっとも温度が上昇した。同じアルミでも、重量のある鋳物のフライパンは温度上昇が押さえられ …